Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 20 bunte Cherrytomaten
- 2 EL Zucker
- 4 EL natives Olivenöl
- 100 g grüne Olivenpaste
- 100 g zerbröselter Feta-Käse
- 200 g entsteinte Kalamata-Oliven
- die Blättchen von 8 Zweigen Oregano
- grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Vorbereitung
Die Cherrytomaten werden in der Mitte geteilt und ein Backblech damit ausgelegt. Mit dem Olivenöl begießen und mit dem Zucker bestreuen. 10 min bei 220 °C im Ofen backen. Unterdessen die Spaghetti nach der Verpackungsanleitung gar kochen.
Die Spaghetti abseihen und in einer Schale ungefähr 100 ml von dem Kochwasser auffangen.
Darin die Olivenpaste und den zerbröselten Feta-Käse auflösen und unter die Nudeln mischen. Die gebackenen Cherrytomaten, die Oliven und den Oregano beigeben und weiter durchmischen. Anrichten, mit dem Pfeffer bestreuen und heiß genießen!
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Vier Portionen
