Spaghettis à la Grecque

Ingrédients

  • 500 g de spaghettis
  • 20 tomates cerises
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge
  • 100 g de pâte d’olive verte
  • 100 g de féta râpée
  • 200 g d’olives de Kalamata dénoyautées
  • Feuilles de 8 brindilles d’origan frais
  • Poivre blanc grossièrement concassé

Préparation

Couper en deux les tomates cerises et les placer sur une plaque de four. Arroser d’huile d’olive et saupoudrer de sucre. Enfourner pendant 10 minutes à 220°C. Faire cuire les spaghettis selon les instructions inscrites sur le paquet. Égoutter et conserver dans un bol 100 ml de l’eau de cuisson des pâtes. Diluer dans cette eau la pâte d’olive et la féta râpée et mélanger avec les spaghettis. Ajouter les tomates cerises grillées, les olives et les feuilles d’origan. Continuer de mélanger, saupoudrer de poivre et servir chaud !

Temps de préparation : 20 minutes
Quatre portions

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