Evi Evane est un restaurant de luxe, de cuisine moderne qui travaille toujours avec des matériaux frais et simples. Un cours de chef a été tenu le 8 février 2018 par la chef Dina Nicolaou, qui a mis l’accent sur les caractéristiques (produit naturel), la qualité et les types commerciaux des variétés d’olives de table européennes les plus populaires, ainsi que leur utilisation en cuisine méditerranéenne et internationale.

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