Afin de susciter l’intérêt des cuisiniers amateurs canadiens pour les olives de table européennes, leur familiarisation avec le produit ainsi que les façons de l’utiliser dans leur cuisine, 2 séminaires gastronomiques ont été organisés au restaurant Floga par M. Greek à Toronto, Canada.
Au cours de l’événement, les gastronomes ont été informés des qualités et des saveurs des olives de table européennes, de la manière dont elles sont produites et, bien entendu, de leur grande valeur nutritionnelle. Le chef du restaurant Georgina Kaliganis a créé sur place, devant les invités, des plats de table à base d’olives de table européennes, répondant à leurs questions et présentant les manières les plus simples d’utiliser les olives de table dans la préparation de recettes délicieuses. À la fin de chaque séminaire, les participants ont naturellement eu la possibilité d’essayer les préparatifs et ont reçu du matériel d’information sur le programme Olive You!
